1.  最近の前菜盛合わせ

その日の仕入れによって変わる黒板メニューです。

　　カマンベール西京漬け・炙り　　　　　　　　　　￥620

      モッツァレラと梅しその春巻　　　　　　　　　　￥740

• アボカドと本日の魚のなめろう 　　　　  　　　　￥890　
• シェフの気まぐれサラダ　　　　　　　　　　　　￥980
• フォアグラのパテ・ブリュレ仕立て・自家製パン付￥980
• エビとインカのめざめのアヒージョ・自家製パン付￥980
• 牛肉のタタキ・カルパッチョ仕立て　　　　　　　￥980
• 本日の鮮魚のカルパッチョ　　　　　　　　　　　￥980
• フォアグラのポアレ　　　　　　　　　　　　　　￥1680　　　　
• 前菜盛り合わせ　　　　　　　　 　　  　　 　　  ￥1980

• 本日のお魚料理　　　　　　　　　　　　　　　　￥1680
• 江別産奄夢豚のスペアリブ　　　　　　　　　　　￥1680
• 滝川産合鴨のコンフィ・サラダ添え　　　　　　　￥1980
• 阿寒産エゾ鹿のポアレ・ハスカップソース　　　　￥1980
• 赤平産ワインラムのロースト・タイム風味　　　　￥2480
• 十勝ハーブ牛ほっぺの赤ワイン煮　　　　　　　　￥2280
• 本日のお魚とお肉の盛合わせ　　　　　　　　　　￥2880
• 道産肉3種盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　 ￥3480
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• エゾ鹿のミートソース・山椒風味　　　　　　　　￥1380
• 山わさびときのこのクリームパスタ　　　　　　　￥1380

• 道産チーズ3種盛合わせ　　　　　　　　　　　　￥1280

サッポロクラシック　　　　　￥500

小樽ビール　　　　　　　　　￥680

ワイン　　　　　　　グラス　￥600

　　　　　　　　　　ボトル　￥3200～

スパークリングワイングラス　￥600

　　　　　　　　　　ボトル￥3800　　

地酒　北の勝　大海　　　　　￥500

　　　吟風国稀　　　　　　　￥600

　　　二世古生原酒　 　　　￥1280

梅乃宿　あらごし梅酒　　　　￥600